Hola Carlos,
Voy a tratar de ayudarte sin que me pueda el corazón...
Africa Austral es muy similar con pequeñas diferencias que hacen que cada parque tenga su propia personalidad. Tu punto de mira no va mal encaminado, tanto Tanzania del Sur, como el Valle del Luangwa en Zambia, son los sitios mas salvajes y alejados de la masificación turistica que conozco por la zona. Y estan plagados de animales !!!
Del Sur de Tanzania es altamente recomendable Ruaha y Katavi. Pero la posibilidad de hacer Safaris a pie y Safaris nocturnos solo la tienes en el Luangwa, y creeme, es una experiencia inolvidable.
Descartaria Zimbabwe, la inestabilidad politica con Mugabe ha hecho que sus parques nacionales sean inseguros, y hay muchísima caza furtiva. Y Mozambiaque, siendo sus playas una joya, tiene el problema de que sus parques nacionales estan por desarrollar.
Mi consejo ??, un Safari por el Valle del Luangwa o por Ruaha y Katavi combinado con dias de playa. El problema ?? quizas el presupuesto se dispare.
Espero haberte ayudado.