Hola, las tres partes que planteas tienen sus peculiaridades que las diferencian.
Lo que tú quieres ver: hielo, icebergs, fauna, aurora boreal... lo vas a ver en cualquiera de esas zonas que elijas.
Te indico:
- En el Sur hace una temperatura un poco más templada y es famoso por las excursiones con paisajes bonitos que se pueden hacer en esa zona.
- El Oeste es la zona más turística de Groenlandia. Los icebergs son un poco más grandes, en la zona de Ilulissat.
- El Este es la zona más salvaje de las 3. Si quitamos Kulusuk (que también es muy turístico), el Este es conocido por las expediciones en kayak, realmente remotas.
Auroras Boreales, a partir de la segunda quincena de Agosto ya se pueden observar en Groenlandia. Quizás el mejor sitio sea el Sur para esto.
Mira, aquí puedes encontrar un montón de información sobre Groenlandia, enfocada hacia el turismo:
http://www.groenlandia.com/conoce-groenlandia
Espero haberte ayudado un poco